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Cabernet Sauvignon 2005 - AGOTADO

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Varietales:   80% Cabernet Sauvignon
20% Syrah
     
Fecha de Cosecha:   Cabernet Sauvignon: Septiembre 2005
Syrah: Septiembre 2005
     
Producción Total:   136 cajas (9 l de vino por caja)
     
Fecha de Embotellado:  
Diciembre 2007
     
Almacenamiento Recomendado:  
2015 - 2025
     
Presentación:   750 ml
     
Tiempo en Barrica:  
24 meses
     
Alcohol (%):   14.5
     
Azúcares Reductores (g/l):  
2.20
     
Acidez Total (g/l):   6.95
     
Anhídrido Sulfuroso Total (mg/l):  

17.80
     
Nota de Cata:  

'Cabernet Sauvignon' cosecha 2005 presenta un color rubí intenso.

Su aroma y sabor tienen rasgos frutales, en particular a cereza negra. Al mismo tiempo se perciben notas a café; chocolate amargo; cedro tostado y especias como canela y pimienta.

Su particular tanino produce un final agradable y prolongado al paladar.

     
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Viñedos Don Juan. Derechos Reservados. Ultima actualización: 12/28/2011.